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Tarama au corail d'oursin 100g - Petrossian
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Ce tarama au corail d'oursin est préparé à partir d'œufs de cabillaud salés, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine purée, puis émulsionnés avec le corail d'oursin en une crème onctueuse.
Le tarama au corail d’oursin combine puissance et onctuosité en bouche.
Ce tarama est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou sur du pain toasté.
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