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Coupe du Tsar - Petrossian
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Notre Coupe du Tsar® sauvage de saumon fumé de la Baltique est confectionnée dans la partie la plus noble du filet.
Pêché en Mer Baltique près des côtes polonaises, le saumon sauvage est aussi appelé « Blond de la mer Baltique » en raison de sa couleur claire, liée à son alimentation riche en harengs et sprats.
Un goût et un fondant sans égal.
Notre Coupe du Tsar® est préparée à partir de filet de saumon sauvage fileté, salé à la main au sel marin et délicatement fumé au bois de hêtre suspendu dans un four traditionnel.
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