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Poivre Yupanqui noir-équateur en grain 55g - Max Daumin
Poivre Yupanqui Noir Equateur en grain récolté de 2020
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Le Poivre Yupanqui
Avant tout le poivre d’une grande famille d’agriculteurs Inca.
Les Yupanqui cultivent depuis 30 ans un poivre exceptionnel dans la région de Manabi en Equateur.
De la passion, un terroir et un savoir-faire unique font incontestablement de ce poivre parfumé, le plus puissant que nous connaissons.
Avec un taux exceptionnel de plus de 5% en piperine, c'est un poivre costaud, de caractère.
Une exclusivité Max Daumin sur le continent Européen.
La marque
Max DAUMIN a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie !
D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes.
Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.
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