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Poivre sauvage Voatsiperifery en grain de Madagascar 55g - Max Daumin
Poivre sauvage de Madagascar de la récolte de 2010
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Cueilli sur lianes dans la forêt de Ranomafana
Ce poivre sauvage Voatsiperifery est un poivre remarquable et unique.
Il dispose de puissants parfums tout en étant peu piquant.
Il développe des notes de sous-bois, de champignons très prononcées.
Endémique à Madagascar, ce poivre saura vous étonner totalement par ses saveurs.
La marque
Max DAUMIN a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie !
D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes.
Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.
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