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Les anchois à l’ancienne
Élaborés grâce à un processus artisanal différent de celui des anchois à l’huile d’olive.
Les anchois sont méticuleusement nettoyés de leur sel et les filets preparés au couteau.
La peau n’étant pas retirée, elle leur donne un éclat argenté et permet de conserver toute la saveur intense de la salaison.
Les anchois sont conditionnés dans de l’huile d’olive vierge extra et assaisonnés d’un peu de persil.
Sa saveur authentique et sa touche d’originalité en font un ingrédient idéal pour vos apéritifs.
La marque
Ortiz est une conserverie fine du pays basque espagnole, artisanale et familiale depuis 1891.
A découvrir une large gamme de conserves de poisson à l'huile d'olive bio (Anchois, Sardines, Maquereaux, Thon Germons et Albacores), mais aussi des plats cuisinés et des œufs de poissons.
